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小吃教程

火腿怎么做成的(火腿怎么做不咸)

用户投稿2022-06-01小吃教程666
昨晚出去溜达,行人清一色穿短袖,就连街边的凉皮凉面小摊都支起来了。尚未到谷雨节气,长沙已经夏味浓浓了!天气一热,大家都选凉爽的夜晚出来觅食,所以小吃街格外热闹。饭饭巨喜欢逛小吃街,美食散发的香充斥在空
昨晚出去溜达,行人清一色穿短袖,就连街边的凉皮凉面小摊都支起来了。

尚未到谷雨节气,长沙已经夏味浓浓了!

天气一热,大家都选凉爽的夜晚出来觅食,所以小吃街格外热闹。


饭饭巨喜欢逛小吃街,美食散发的香充斥在空气中,人还没靠近味蕾已被唤醒。

迫不及待钻进去,几个小摊转下来,肚子就饱饱的了,那感觉就俩字:爽呆。

当然作为美食博主,我也会偷偷学上两招,给自己的美食簿录入新元素。


话不多说,今天我要分享一道路边摊小吃——铁板豆腐

这个配方我已经试过了,和外边的基本没差,保证让你好吃到尖叫。


煎得酥嫩的豆腐裹上满满的酱汁,再加一份米豆腐,拌点火腿啥的,真的超绝。

小葱的香、豆腐的嫩、米豆腐的软、火腿的饱满加之香辛料的刺激, 哇,味蕾盛宴。

疫情也别到处跑了,在家就能get到小吃街同款。

老豆腐,米豆腐、火腿肠,小葱

酱料:蒜蓉辣酱、海鲜

香辣酱、糖、鸡粉、水、油

咖喱、葱、姜、蒜、猪油

干料:孜然粉,辣椒面,椒盐


路边摊上的小吃,少了酱料就么得灵魂,这个配方完全不输店里,记得点赞收藏!


一半食用油,一半猪油,这样熬出来的酱汁才够香,葱蒜末爆香后把刚刚调好的酱汁倒下去,再来一小块咖喱,小火熬到浓稠,这香味实在上头!


湿料完成了,还得配上干料才齐活!



准备一块铁板,没有你就用平底锅,下豆腐,慢慢的煎,煎到这样微焦脆脆的才好吃


舀上我们的灵魂酱汁,多多来点,刷均匀了,全部裹上了才入味,撒上干料和小葱花,香味挠的一下就上来了!


是不是超诱人,呐,先给你来一块~



哎别急别急,豆腐切碎碎,再来点火腿肠,混着这酱汁,再来点小葱花,嘿嘿~是不是更有路边摊那味了~

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