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可乐的配方是绝密吗(可乐的配方到底是什么)

用户投稿2022-06-05小吃配方422
原创唯食论二人余烟2022-04-2911:45自从上海疫情以来,囤东西,物物交换成了封控小区的高频词汇。而在封控居民的交换清单中,可乐已然成了硬通货,据说一听可乐可以换4个鸡蛋云云。为何平时常见,又

【图文】可乐的配方是绝密吗(可乐的配方到底是什么)

自从上海疫情以来,囤东西,物物交换成了封控小区的高频词汇。而在封控居民的交换清单中,可乐已然成了硬通货,据说一听可乐可以换4个鸡蛋云云。为何平时常见,又常常被健康人士诟病的可乐却在疫情期间如此受欢迎呢?

如果单从营养角度看,可乐这个食品似乎除了热量之外,并没有太多营养价值。在疫情期间应该说营养补充才是首要问题,为什么人们对可乐的热情却有增无减呢?

回答这个问题,我们就要知道食物的另一个功能:食物背后的心理学。食物除了维持人体所需能量及营养需求之外,其一项重要的功能往往被忽略,那就是它对人类的情绪有着非常重要的关联。有人说:“渴望吃东西是一种信号,表明我们正被生活中的某些东西困扰着。”食欲本身就是人类生存的动力。当你对某一种特定食物有着强烈的渴望,这不仅代表你的身体需要它,更重要的是你此时的情绪需要食物中的某种成分给予照顾。

所以,很多人之所以减肥很难,是因为肥胖不单单是一种生活习惯问题,更有可能是一种精神方面的问题。当你对食物有着超过身体实际需要的渴望时,这背后可能隐藏着类似于害怕/焦虑/愤怒/紧张/羞愧等情绪。我们知道,很多时候,食欲会受到你的出生环境,母亲的饮食习惯,社会环境,媒体宣传等等因素的影响。人们很容易在外界的刺激下产生对某种食物的强烈需求以缓解当时处于的某种情绪。

回到可乐的问题上,我们知道人在长期封闭的环境下,会产生烦躁,焦虑,不安甚至抑郁等负面情绪。这个时候自然而然需要食物的慰藉,无论你一天的营养十分足够,你都需要情绪上的安慰,否则人的精神会消沉下去。

那可乐能提供什么呢?我们看看可乐的配料表就知道它绝对是一种非常好的精神抚慰剂。可乐配料中的主要成分:糖和咖啡因。糖分是大脑与神经的直接能量来源。而能够直接被大脑、神经和红细胞作为直接能量来源的只有葡萄糖,尤其是大脑对于糖分的依赖性更高。咖啡因,化学式为C8H10N4O2,是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。因此,可乐包含了人类所需的最主要两种的精神养料,被称为快乐水也就不足为奇了。这也是为什么二战时期,可乐作为战略物资提供给盟军的士兵。但可乐虽好,但因为其高热量,也不能贪杯。而其他食物也可以起到类似的作用:

  1. 巧克力,姜汁气泡水,咖啡,牛奶可以对抗抑郁;

  2. 松脆的食物,含量高的食物,如薯片,饼干等可以舒缓压力,愤怒和焦虑;

  3. 辛辣食物能够带来刺激和兴奋,有空可以在家多做几道川菜,湘菜;

  4. 喝点小酒,可以让自己放松;

  5. 渴望吃坚果,可能需要给自己找点乐子;

  6. 适量的碳水,包括主食,米面,能让人感到平静......

还有很多食物与你的情绪存在某种关联,你也可以在封控期间尝试去探索一下或许有更多发现。

但长期的负面情绪单靠食物也会导致营养过剩等问题。那疫情封控期间如何能够既保持良好心情,又不至于过度饮食导致肥胖等“次生灾害”呢?以下给予几点小的建议或许可以减少对食物的过度依赖:

  1. 当对某种食物的食欲产生的时候,不要立即采取行动,而是觉知一下此时此刻的情绪是什么;

  2. 丰富你的精神世界,比如看书,看电影或者冥想等方法缓解焦虑情绪;

  3. 运动,这也是为啥刘畊宏爆火的原因之一;

  4. 找一个感兴趣的活动让自己变得充实,比如做饭,书法,画画等等都是不错的方法。

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